Callao In a Box
CALLAO IN A BOX
Het Callao in A Box is een heerlijk 3-gangen gourmet menu voor 2.
Het bevat de volgende amuses:
– CHIPS DE CAMOTE * Zoete aardappel chips
– CANCHA * Gepofte mais
– SALSA DE ROCOTO * Rocoto-chilly dip
Gevolgd door de volgende voorgerechten:
– CEVICHE CAPON * Ceviche van verse zalm / tijgermelk / avocado / wonton
– TIRADITO DE AJI AMARILLO * Dun gesneden corvina / gele aji tijgermelk / tomatensalsa / zoete aardappelblokjes
– CAUSA DE PANCETA * Gele chilly aardappelpuree / langzaam gegaarde buikspek / zoetzure nikkeisaus
Hierna kan een keuze worden gemaakt uit 2 van de 4 hoofdgerechten (u kunt ook 2 maal hetzelfde hoofgerecht kiezen!)
– AJI DE GALLINA * Gestoofde kip / gele chilisaus / kwartelei / olijven / rijst
– PATARASHCA * Vangst van de dag / bananenblad / amazonejus / pak-choi
– ESTOFADO DE ASADO DE TIRA * Short rib / panca / tomaten / aardappeltjes / stoof
– ARROZ CON MARISCOS * Rijst / zeevruchten / creoolse marinade / zwarte knoflook
Als afsluiter 2 heerlijke desserts:
– TRES LECHES * Sponstaart / room / gebakken zoete amandelen
– TURRÓN DE CHOCOLATE * Chocoladetaart / coconibs / pofmais / ganache / dulce de leche
Dit alles voor slechts €38,75 per persoon
Geniet nog extra en bestel cocktails of een lekkere fles wijn erbij.
De gerechten worden koud geleverd tezamen met instructies hoe deze te bereiden en te serveren in de comfort van uw eigen huis
(Er zijn ook instructievideos op instagram en callao.nl beschikbaar).
Let op : Callao in the Box kan tot 14:00 op dezelfde dag worden besteld.
U kunt deze dan afhalen tussen 17:00 en 20:45.
Preparation Instructions how to prepare the food at home
How to Prepare Arroz Mariscos
How to Prepare Causa de Pancheta
How to Prepare Turron de Chocolate
How to Prepare Tres Leches
How to Prepare Ceviche Capon
How to Prepare Asado de Tira
Private Events
Book by Phone
Direct Visit
Dr. Lelykade 29
2583 CL The Hague
Netherlands